وظیفه و کارکرد آپاندیس در بدن روشن نیست و با توجه به اینکه کسانی که آپاندیس آنها برداشته شده هیچ نارحتی از نداشتن این عضو ندارند، گمان میرود که نقشی در کار سیستم گوارشی بدن ندارد.
کباب کردن و اصولا هر نوع پخت و پزی در درجه حرارت بالا، مواد سرطان زایی را تولید می کند.
گوشت، در واقع بافت عضلانی است که عمدتا شامل سلولهای عضلانی، پروتئین و چربی می باشد.
عمل پختن، با تغییر پروتئین های درون سلولی، بافت گوشت را به طور خوشایندی ترد و آبدار می کند. اما هنگامی که درجه حرارت پختن گوشت زیاد شود و به 75 تا 80 درجه سانتیگراد برسد، آب آن تبخیر می شود و پروتئینها بیشتر فشرده می شوند و بافت گوشت چروکیده می شود. به این ترتیب گوشت مثل چرم، سفت می شود.
آنچنانکه قرآن کریم از ابراهیم خلیل (ع) نقل می کند که فرمود: « و إذا مَرَضتُ فَهو یشفین» و چون بیمار شوم او (خداوند) شفایم می دهد .خداوند در نظام آفرینش برای هر دردی دوایی آفرید و خود نیز خواص درمانی را در دارو نهاد و به انسان استعداد شناخت دردها و داروها و چگونگی درمان آنها را عنایت فرمود و بدین سان بود که او را مظهر نام های طبیب و شافی خود قرار داد . همچنانکه پیامبران الهی نیز مظاهر این نام های مقدس اند. امام علی(ع) در توصیف پیامبر خدا می فرماید: طبیبی بود که طبابت را بر بالین بیماران می برد، مرهم را درست بر جایی که باید می نهاد و در آن جا که بایسته بود داغ می نهاد و از این رو وجود مبارکش را طبیب دوّار می نامیدند. پس انسان می تواند با بهره مندی از این نسخه های الهی به سلامت و سعادت دست یابد. امید است این اندک مورد قبول درگاهش واقع شده و اساتید و پیشکسوتان این عرصه خطاهای آن را به دیده اغماض بنگرند .
این وبلاگ باانگیزه ارائه مطالب در زمینه زیست شناسی برای علاقمندان و دانش آموزان طراحی شده است.امیداست با ارائه نظرات وپیشنهادات سازنده مارا در ادامه امر یاری فرمائید.